VACPOT
Voda ve spodní nádobě při postupném zahřívání
přechází v páru a expanduje směrem nahoru skrz
trubici do horní nádoby. Voda, která má teplotu
vždy nižší než 100°C, se zde po dobu přibližně
1 minuty promíchává s jemně namletou kávou.
Po odebrání zdroje tepla se pára začne měnit zpět
na tekutinu. Ve spodní nádobě se vytvoří vakuum,
které vsákne veškerou vodu přes filtr do spodní
nádoby. Výsledkem je velice čistá káva bez náznaků
kalu a nečistot.
