Pro koho je kurz určený
Kurz je určen pro všechny fanoušky alternativních příprav. Na kurz se můžou přihlásit jak úplní začátečníci, kteří by si teprve rádi pořídili vybavení na přípravu filtrované kávy, tak veteráni, kteří by si rádi rozšířili své znalosti a zdokonalili se v přípravě a poznávaní kávy.
Cena kurzu je uvedena za jednu osobu.
Kurz v bodech
-
Pěstování - sklizeň - zpracování - pražení - skladování
-
Cupping
-
Představení metod V60, AEROPRESS, FRENCH PRESS
-
Praktická cvičení
-
Co a jak ovlivňuje extrakci
-
Vliv vody
-
Jak poznat podextrahovanou/
přeextrahovanou kávu -
Výroba a úprava receptů
FAQ
JAK SI S VÁMI DOHODNU TERMÍN?
Termín si společně domluvíme na emailu skoleni@coffeesource.eu.
KDE KURZ PROBÍHÁ?
Kurzy se konají na adrese: Štěrboholská 560/73, Praha 10, Coffee Source.
JAK DLOUHO KURZ TRVÁ?
Kurz trvá 6 hodin, z toho je 30 minut pauza.
PRO KOLIK OSOB JE KURZ URČEN?
Maximální kapacita jednoho kurzu jsou 4 osoby.
VYBAVENÍ?
Budete mít možnost pracovat s mlýnkem Mahlkoenig Tanzania.
___
Pokud máte svůj mlýnek, určitě si ho vezměte s sebou.
JAKOU KÁVU BUDEME NA KURZU OCHUTNÁVAT?
Kávu z naší pražírny Coffee Source.
Kurz home barista filter
Výběrové Vánoce
If you have any questions, you are always welcome to contact us. We'll get back to you as soon as possible, within 24 hours on weekdays.
-
Shipping Information
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Customer Support
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
FAQ’s
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Contact Us
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
Mistrně upraženo v Coffee Source
Jsme česká pražírna a přes 20 let pro vás pražíme tu nejlepší kávu z celého světa.
FAQ
Káva
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Nejprve si zvolte způsob přípravy – filtr nebo espresso. Poté podle chuti: jestli preferujete jiskrnější aciditu, nebo plnější a sladší profil. Následně vyberte zpracování: naturální bývá sladší a ovocné, promyté vyniká čistotou a jasnými tóny. Nakonec rozhodne země původu či konkrétní chuťový profil. Pokud tápete, napište nám – rádi poradíme.
Jaký je rozdíl mezi vaší kávou a kávou ze supermarketu?
Obrovský. Počínaje od výběru farem, přes kvalitu zrn, způsobu zpracování, pražení až po celkovou etiku toho, jakým způsobem probíhá obchodování s kávou. Našim cílem je udržet hodnoty farmářů a přenést je v celém rozsahu přes naší pražírnu až k vám do šálku.
Melete kávu na požadovanou hrubost?
Bohužel kávu nemeleme. Každý kávovar potřebuje jinou hrubost a i malá odchylka může způsobit, že příprava nevyjde tak, jak má – například káva vůbec neproteče přes sítko.
Je proto vždy lepší mlít přímo podle vašeho konkrétního vybavení.
Jak správně skladovat kávu?
Doporučujeme skladovat ve tmě, suchu a stálé teplotě. Nedávejte kávu do lednice. Naopak je možné kávu v malých porcích zmrazit.
Jak dlouho vydrží káva čerstvá?
Kávu doporučujeme spotřebovat do 3.-6. týdne od data pražení, aby chutnala nejlépe.
Nákup a doprava
Můžu si u vás vyzvednout zboží osobně?
Ano, v našem showroomu ve Štěrboholské.
Když dnes objednám, kdy zboží dostanu?
Záleží především na dopravci. Objednávky odesíláme do druhého pracovního dne.
Nabízíte možnost pravidelného předplatného kávy?
Určitě! Předplatné máme pro jednodruhové kávy a pro směsi. Můžete si vybrat frekvenci zasílání výběrové kávy.
