Kurz latte art pro začátečníky

PRO KOHO JE KURZ URČENÝ 

Chcete posunout své ranní cappuccino na vyšší úroveň a přidat mu nejen skvělou chuť, ale i krásné srdíčko? Nebo jste barista, který chce konečně zvládnout latte art tak, aby okouzlil zákazníky i kolegy? Kurz je ideální pro všechny – od nadšených začátečníků až po pokročilé, kteří hledají pevné základy a nové techniky. Naučíme vás vše potřebné, abyste mohli dál trénovat a jednou ovládnout latte art jako profík.

CO VÁS V KURZU ČEKÁ

Během tří hodin se dozvíte:

• Jak se káva pěstuje, sklízí, zpracovává, praží a skladuje.
• Jak správně našlehat mléko do jemné mikropěny – základ latte art.
• Základní techniky pro tvorbu latte art, vysvětlení a trénink základnách vzorů - srdce, tulipán, rozeta

Kurz je navržen tak, aby vás provedl od základů až po první pokusy o latte art, které si dále můžete zdokonalovat ve vlastní praxi.

Tip: Pokud máte své oblíbené konvičky, vezměte si je s sebou.

KURZ V BODECH

Teorie:

• Pěstování, sklizeň, zpracování, pražení a skladování kávy.
• Rozdělení mléčných nápojů na bázi espressa.

Praxe:

• Nejčastější chyby při šlehání mléka a jak se jim vyhnout.
• Techniky správného šlehání mléka a příprava mikropěny.
• Trénink základních latte art vzorů: srdíčko a jednoduchá rosetta.

FAQ

Žádný termín se mi nehodí?

Stalo se vám, že se časově neshodnete s termíny, které nabízíme? Kontaktujte slečnu Adélu Kupčíkovou a věříme, že společně najdete vhodnější termín. 

@ kupcikova@coffeesource.eu

Kde kurz probíhá?

Kurzy se konají na adrese: Štěrboholská 560/73, Praha 10, Coffee Source.

Jak dlouho kurz trvá?

Kurz trvá 3 hodiny. 

Pro kolik osob je kurz určen?

Kurz je vhodný pro 2 až 3 zájemce. 

Vybavení?

Budete mít možnosti pracovat s kávovary La Marzocco, mlýnky Eureka a La Marzocco.

Jakou kávu budeme na kurzu ochutnávat?

Kávu z naší pražírny Coffee Source.

Školitel?

Adéla Kupčíková