POUZE NA OBJEDNÁVKU!
La Marzocco Strada MP Profesionální espresso kávovar umožňující profilaci tlaku extrakce espressa. První kávovar jenž byl navrhnut baristy pro baristy. Každá hlava má vlastní bojler a vlastní čerpadlo. Je navržen tak, aby se s ním snadno pracovalo a byla snadná údržba. Kávovar je velmi nízký, aby barista mohl vidět na zákazníka, když mu připravuje kávu. Absolutní současná špička v odvětví!!!! Možný nákup na splátky !!!!akontace od 0% měsíční splátky od 5293,- Kč pro podrobnosti nás kontaktujte.
Uvedená cena za 2 pákovou verzi
Popis produktu:
VYTVOŘENO BARISTY a PRO BARISTY
Strada ( v Italštině ulice) vznikla za velkého přispění hlasů z ulice.
Strada je první kávovar vytvořen za přispění La Marzocco Street Teamu, skupiny předních baristů, techniků a marketingových expertů kteří se shromáždili k účasti na řešení takových témat, jako jsou:
- Design strojů a ergonomie
- extrakce a kvalita kávy v šálku
- Programovatelnost a provozuschopnost
PROFILOVÁNÍ TLAKU EXTRAKCE
Jaké jsou výhody profilování tlaku?
S širokým výběrem káv na trhu zvláště odrůdových a díky mnoha proměnným faktorům jako
sběr, zpracování, přeprava, skladování a různé styly pražení, umožňuje profilování tlaku extrakce baristovi vynést napovrch různé chuťové komponenty jež mají vliv na vyváženost a tělo šálku espressa, které je díky tomu kulatější, jemnější, výrazně jasnější a sladší se zvýrazněnými jemnými
dozvuky chuti.
Strada dovoluje odpoutat se od běžných 25 sekund při 9 atmosférách a otevírá nekonečné možnosti pro různé způsoby extrakce které jsou nejvíce vzrušujícím pokrokem ve výrobě espresso kávovarů dneška.
Strada MP
- Mechanické Pádlo: přímá kontrola průtoku a tlaku vody mechanicky pomocí vnitřního ventilu, což umožňuje tlakové profilování manuálně.
Strada MP Real Time Pressure
- Každý kávový bojler má vlastní manometr pro každou hlavu, barista má přehled o tlaku právě probíhající extrakce
Tlakoměry pomáhají indikovat jakékoliv nestálosti v mletí, dávkování nebo pěchování.
Páky z nerezové oceli *** Patentováno ***
Strada je vybavena jednoporcovými i dvouporcovými pákami z nerezové oceli s funkcemi pro snadné čištění a s jednoduše snímatelnými vyústky pro dokonalé vyčištění.
Vyrobené bez pokovování, tyto inovační páky zlepšují čištění od kávových usazenin.
- Páka má integrovaný pěchovací stojánek pro usnadnění pěchování.
Ke stažení:
katalog náhradních dílů La Marzocco Strada
katalog náhradních dílů AV + EE group
La Marzocco STRADA
Výběrové Vánoce
If you have any questions, you are always welcome to contact us. We'll get back to you as soon as possible, within 24 hours on weekdays.
-
Shipping Information
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Customer Support
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
FAQ’s
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Contact Us
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
Mistrně upraženo v Coffee Source
Jsme česká pražírna a přes 20 let pro vás pražíme tu nejlepší kávu z celého světa.
FAQ
Káva
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Nejprve si zvolte způsob přípravy – filtr nebo espresso. Poté podle chuti: jestli preferujete jiskrnější aciditu, nebo plnější a sladší profil. Následně vyberte zpracování: naturální bývá sladší a ovocné, promyté vyniká čistotou a jasnými tóny. Nakonec rozhodne země původu či konkrétní chuťový profil. Pokud tápete, napište nám – rádi poradíme.
Jaký je rozdíl mezi vaší kávou a kávou ze supermarketu?
Obrovský. Počínaje od výběru farem, přes kvalitu zrn, způsobu zpracování, pražení až po celkovou etiku toho, jakým způsobem probíhá obchodování s kávou. Našim cílem je udržet hodnoty farmářů a přenést je v celém rozsahu přes naší pražírnu až k vám do šálku.
Melete kávu na požadovanou hrubost?
Bohužel kávu nemeleme. Každý kávovar potřebuje jinou hrubost a i malá odchylka může způsobit, že příprava nevyjde tak, jak má – například káva vůbec neproteče přes sítko.
Je proto vždy lepší mlít přímo podle vašeho konkrétního vybavení.
Jak správně skladovat kávu?
Doporučujeme skladovat ve tmě, suchu a stálé teplotě. Nedávejte kávu do lednice. Naopak je možné kávu v malých porcích zmrazit.
Jak dlouho vydrží káva čerstvá?
Kávu doporučujeme spotřebovat do 3.-6. týdne od data pražení, aby chutnala nejlépe.
Nákup a doprava
Můžu si u vás vyzvednout zboží osobně?
Ano, v našem showroomu ve Štěrboholské.
Když dnes objednám, kdy zboží dostanu?
Záleží především na dopravci. Objednávky odesíláme do druhého pracovního dne.
Nabízíte možnost pravidelného předplatného kávy?
Určitě! Předplatné máme pro jednodruhové kávy a pro směsi. Můžete si vybrat frekvenci zasílání výběrové kávy.
