Tmavá tabulková čokoláda 70% s kávou Kenya Massai a Ethiopia Suke Quto - 50g

Tmavá čokoláda 70% Uganda s kávou

Tmavá čokoláda z výběrových kakaových bobů z oblasti Semuliki Forest v Ugandě s kávou. Jedná se o první kávovou čokoládu od značky Míšina čokoláda! Do čokolády jsme přidali dvě výběrové africké kávy Kenya Massai a Ethiopia Suke Quto. Vychutnejte si dokonalé propojení ovocných chuťových tónů v této limitované edici. Tři single origin ingredience v jednom. 

Organické kakaové boby z oblasti Semuliki Forest pocházejí z menších farem, jsou centrálně fermentovány 6-7 dní a sušeny na slunci 6-8 dní. Najdete v nich chuťové tóny karamelu a fíků.

Kávová sklizeň Kenya Massai pochází z malých farem umístěných ve středu země, jižně od Mount Kenya, na vysokých náhorních plošinách Kiambu, dosahující nadmořské výšky 1900 m n. m. Keňští producenti jsou drobní zemědělci seskupení do družstev. V této kávě najdete chuťové tóny rebarbory, maliny a limetky. Druhá káva je z etiopské farmy Suke Quto z regionu Guji. Najdete v ní chuťové tóny mandarinky, jasmínu a čokolády. Obě kávy propůjčili čokoládě skvělou svěžest ovoce a jemnou aciditu.

Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, káva 8%.
Obsah kakaové sušiny nejméně 70 %
Hmotnost: 50g

Minimální trvanlivost 1,5 roku od data výroby.