PRO KOHO JE KURZ URČENÝ
Chcete posunout své ranní cappuccino na vyšší úroveň a přidat mu nejen skvělou chuť, ale i krásné srdíčko? Nebo jste barista, který chce konečně zvládnout latte art tak, aby okouzlil zákazníky i kolegy? Kurz je ideální pro všechny – od nadšených začátečníků až po pokročilé, kteří hledají pevné základy a nové techniky. Naučíme vás vše potřebné, abyste mohli dál trénovat a jednou ovládnout latte art jako profík.
Cena kurzu je uvedena za jednu osobu.
CO VÁS V KURZU ČEKÁ
Během tří hodin se dozvíte:
- Jak se káva pěstuje, sklízí, zpracovává, praží a skladuje.
- Jak správně našlehat mléko do jemné mikropěny – základ latte art.
- Základní techniky pro tvorbu latte art, vysvětlení a trénink základnách vzorů - srdce, tulipán, rozeta
Kurz je navržen tak, aby vás provedl od základů až po první pokusy o latte art, které si dále můžete zdokonalovat ve vlastní praxi.
Tip: Pokud máte své oblíbené konvičky, vezměte si je s sebou.
KURZ V BODECH
Teorie:
- Pěstování, sklizeň, zpracování, pražení a skladování kávy.
- Rozdělení mléčných nápojů na bázi espressa.
Praxe:
- Nejčastější chyby při šlehání mléka a jak se jim vyhnout.
- Techniky správného šlehání mléka a příprava mikropěny.
- Trénink základních latte art vzorů: srdíčko a jednoduchá rosetta.
FAQ
Jak si s vámi dohodnu termín?
Termín si společně domluvíme na emailu skoleni@coffeesource.eu.
Kde kurz probíhá?
Kurzy se konají na adrese: Štěrboholská 560/73, Praha 10, Coffee Source.
Jak dlouho kurz trvá?
Kurz trvá 3 hodiny.
Pro kolik osob je kurz určen?
Kurz je vhodný pro 2 až 3 zájemce.
Vybavení?
Budete mít možnosti pracovat s kávovary La Marzocco, mlýnky Eureka a La Marzocco.
Jakou kávu budeme na kurzu ochutnávat?
Kávu z naší pražírny Coffee Source.
Kurz latte art pro začátečníky
Výběrové Vánoce
If you have any questions, you are always welcome to contact us. We'll get back to you as soon as possible, within 24 hours on weekdays.
-
Shipping Information
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Customer Support
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
FAQ’s
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Contact Us
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
Mistrně upraženo v Coffee Source
Jsme česká pražírna a přes 20 let pro vás pražíme tu nejlepší kávu z celého světa.
FAQ
Káva
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Nejprve si zvolte způsob přípravy – filtr nebo espresso. Poté podle chuti: jestli preferujete jiskrnější aciditu, nebo plnější a sladší profil. Následně vyberte zpracování: naturální bývá sladší a ovocné, promyté vyniká čistotou a jasnými tóny. Nakonec rozhodne země původu či konkrétní chuťový profil. Pokud tápete, napište nám – rádi poradíme.
Jaký je rozdíl mezi vaší kávou a kávou ze supermarketu?
Obrovský. Počínaje od výběru farem, přes kvalitu zrn, způsobu zpracování, pražení až po celkovou etiku toho, jakým způsobem probíhá obchodování s kávou. Našim cílem je udržet hodnoty farmářů a přenést je v celém rozsahu přes naší pražírnu až k vám do šálku.
Melete kávu na požadovanou hrubost?
Bohužel kávu nemeleme. Každý kávovar potřebuje jinou hrubost a i malá odchylka může způsobit, že příprava nevyjde tak, jak má – například káva vůbec neproteče přes sítko.
Je proto vždy lepší mlít přímo podle vašeho konkrétního vybavení.
Jak správně skladovat kávu?
Doporučujeme skladovat ve tmě, suchu a stálé teplotě. Nedávejte kávu do lednice. Naopak je možné kávu v malých porcích zmrazit.
Jak dlouho vydrží káva čerstvá?
Kávu doporučujeme spotřebovat do 3.-6. týdne od data pražení, aby chutnala nejlépe.
Nákup a doprava
Můžu si u vás vyzvednout zboží osobně?
Ano, v našem showroomu ve Štěrboholské.
Když dnes objednám, kdy zboží dostanu?
Záleží především na dopravci. Objednávky odesíláme do druhého pracovního dne.
Nabízíte možnost pravidelného předplatného kávy?
Určitě! Předplatné máme pro jednodruhové kávy a pro směsi. Můžete si vybrat frekvenci zasílání výběrové kávy.
