Novinka
Rwanda - Dukunde Kawa Musasa
Rwanda - Dukunde Kawa Musasa
Rwanda - Dukunde Kawa Musasa
Rwanda - Dukunde Kawa Musasa
Rwanda - Dukunde Kawa Musasa
Rwanda - Dukunde Kawa Musasa

Rwanda - Dukunde Kawa Musasa

šípek, ostružiny, ibišek
Cena339,00 Kč
/
vč. DPH Doprava bude spočtena v pokladně.

Size
  • Doprava zdarma nad 500 Kč
  • Skladem, připraveno k odeslání
  • Zboží na cestě
Region: Gakenke
Farma (farmář/producent): Dukunde Kawa
Nadmořská výška: 2000 - 2200 m n. m.
Odrůda: mix
Zpracování: washed
Acidita: střední
Chuťový profil: 
Doporučená příprava: filter

PŮVOD

Dukunde Kawa je kávová kooperativa, známá také jako Dukunde Kawa Musasa, která byla založena v roce 2000. Nachází se na severu Rwandy, v regionu Gakenke. Kooperativa pěstuje kvalitní kávu ve výšce 2000 až 2200 metrů nad mořem v pohořích se živou sopečnou půdou. Dukunde Kawa má v současnosti 1193 kávových farmářů a ročně produkuje až 12 kontejnerů zelené kávy. Káva z jejich produkce získala v letech 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 a 2018 vítězství v soutěži Cup of Excellence na nezávislých panelech v různých lokalitách.

PĚSTOVÁNÍ

Pěstování kávy na této farmě probíhá s důrazem na vysokou kvalitu. Kávovníky jsou umístěny na bohaté sopečné půdě v kopcovité krajině, ve výšce mezi 1800 a 2200 metry nad mořem. Farmáři pečlivě monitorují podmínky růstu, včetně optimálního zavlažování a správy stínících stromů, aby zajistili ideální prostředí pro kávovníky.

ZPRACOVÁNÍ

Po sklizni jsou třešně zpracovány metodou promytou. To zahrnuje fermentaci, oplachování a sušení zrna na afrických sušících plochách. Tento proces zajišťuje odstranění nečistot a vyvinutí jemných chutí a vůní kávy. Farmáři se řídí osvědčenými postupy a pečlivě dbají na každý krok procesu, aby dosáhli vysoké kvality a unikátního charakteru této kávy.
Pražení v pražírně Coffee Source

PROČ SI VYBRAT KÁVU U NÁS?

Každý den pro vás pražíme výběrovou kávu ze všech koutů světa již více než 15 let.

UNIKÁT
KÁVA S OSOBNOSTÍ

Coffee Source si zakládá na tradici opakovaně doručovat našim zákazníkům tu nejlepší výběrovou kávu s jasným původem, dechberoucí vůní a osobitou chutí.


Nedávno zobrazeno