BLACK Blend
BLACK Blend

BLACK Blend

Cena 185,00 Kč
/
vč. DPH Doprava bude spočtena v pokladně.

Pouze 9129 kusů na skladě!

Espresso směs ze 2 druhů arabik. 

Popis produktu

Black blend je namíchán ze dvou arabik. První káva odrůdy Mundo Novo pochází z brazilského regionu Carmo de Minas a byla vypěstována na farmě Irmas Perreira. Třešně se zpracovali naturální metodou a kávě dodávají výraznou sladkost a mírnou hořkost po čokoládě.

Druhá káva je směs odrůd Caturra, Bourbon a Catuai vypěstovaných v Guatemale na farmě La Florida.
Tato káva doplňuje chuťový profil o jemné ovocné aroma a chuť.
Black blend je pražen výhradně pro přípravu espressa, kde vyniknou jemné hořké tóny a nízká acidita této kávy. 
Kávu doporučujeme i do domácích kávovarů.

Aroma

Marcipán

Chuťový profil

Mandle, marcipán, mléčná čokoláda

Doporučený recept

16g IN

40g OUT

28 SEC.


POUŽITÉ TECHNOLOGIE

Kávovar: Linea PB ABR 
Použité sítko: 14g 
Mlýnek : Mahlkonig GBW 65s 
Voda : BWT osmoza ROC 14
Teplota vody : 93°C
Pre - infuze: 5 sekund

TROUBLESHOOTING

Pokud je vaše káva:

Příliš hořká a prázdná namelte hruběji

Příliš kyselá až slaná namelte jemněji

Pokud je čas extrakce:

>32 sekund namelte hruběji,
<25 sekund namelete jemněji  

Opravdoví profesionálové

Proč si vybrat kávu u nás?

Každý den pro vás pražíme výběrovou kávu ze všech koutů světa již více než 15 let.

Unikát

KÁVA S OSOBNOSTÍ

NAŠE KÁVA