Toddy Cold brew system Commercial model se zvedací podložkou
- Doprava zdarma nad 500 Kč
- Skladem, připraveno k odeslání
- Zboží na cestě
Vynikajících chuťových výsledků dosáhnete i s tímto středně velkým modelem, ve kterém můžete macerovat až 2,5kg oblíbené kávy a získat tak až 10litrů extraktu.
Systém Toddy Cold Brew Commercial obsahuje:
Kontejner na macerování z BPA free plastu až na 10 litrů koncentrátu
Zvedací síto
2ks Toddy kompostovatelné filtry
2ks papírové filtry
Vložíme plastový podstavec nohama dolů tak, aby neblokoval výpusť Toddyho. Na podstavec položíme filtr tak, aby otvor směroval nahoru. Do filtru nasypeme 2kg hrubě namleté kávy (hrubost podobná mletí na Frenchpress). Pak pomalu nalijeme 11,2 l (nejlépe filtrované, měkké) vody. Cílem je, abychom namočili všechnu kávu.Vršek filtru rukama spojíme, jemně zatočíme a přibližně 8cm od okraje filtru svážeme přiloženým provázkem.Zakryjeme víkem a necháme 12 až 24 hodin macerovat při pokojové teplotě.Koncentrát scedíme, když doteče, necháme ještě 15-30 minut odpočívat a docedíme zbytek. Měli by jsme získat přibližně 8l koncentrátu. Zředíme vodou dle preferencí. Doporučujeme 1 díl koncentrátu k 1 až 3 dílům vody.
