Who is the course intended for?
The course is intended for all fans of alternative preparations. Both complete beginners who would like to purchase equipment for the preparation of filtered coffee and veterans who would like to expand their knowledge and improve their preparation and knowledge of coffee can apply for the course.
Course in points
-
Growing - harvesting - processing - roasting - storage
-
Cupping
-
Introducing the V60, AEROPRESS, FRENCH PRESS methods
-
Practical excercises
-
What and how affects extraction
-
The effect of water
-
How to recognize underextracted/
over-extracted coffee -
Production and modification of recipes
FAQ
No date suitable for me?
Has it happened to you that you do not agree with the dates we offer? Or are you planning training for more interested parties? Contact Mr. Jaromír Brabec and we believe that together you will find a more suitable date.
mirabrabeckx80@seznam.cz
WHERE DOES THE COURSE TAKE PLACE?
The courses are held at: Štěrboholská 560/73, Prague 10, Coffee Source.
HOW LONG DOES THE COURSE LAST?
The course lasts 6 hours, of which there is a 30-minute break.
HOW MANY PEOPLE IS THE COURSE INTENDED FOR?
The course is suitable for a maximum of 4 interested parties, a minimum of 2.
EQUIPMENT?
You will have the opportunity to work with the Mahlkoenig Tanzania mill.
___
If you have your grinder, be sure to bring it with you.
WHAT COFFEE WILL WE TAST ON THE COURSE?
Coffee from our Coffee Source roaster.
TRAINER?
Jaromír Brabec - Czech Brewers Cup winner - 2019
Course home barista filters
Výběrové Vánoce
If you have any questions, you are always welcome to contact us. We'll get back to you as soon as possible, within 24 hours on weekdays.
-
Shipping Information
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Customer Support
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
FAQ’s
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
-
Contact Us
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
Mistrně upraženo v Coffee Source
Jsme česká pražírna a přes 20 let pro vás pražíme tu nejlepší kávu z celého světa.
FAQ
Káva
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Nejprve si zvolte způsob přípravy – filtr nebo espresso. Poté podle chuti: jestli preferujete jiskrnější aciditu, nebo plnější a sladší profil. Následně vyberte zpracování: naturální bývá sladší a ovocné, promyté vyniká čistotou a jasnými tóny. Nakonec rozhodne země původu či konkrétní chuťový profil. Pokud tápete, napište nám – rádi poradíme.
Jaký je rozdíl mezi vaší kávou a kávou ze supermarketu?
Obrovský. Počínaje od výběru farem, přes kvalitu zrn, způsobu zpracování, pražení až po celkovou etiku toho, jakým způsobem probíhá obchodování s kávou. Našim cílem je udržet hodnoty farmářů a přenést je v celém rozsahu přes naší pražírnu až k vám do šálku.
Melete kávu na požadovanou hrubost?
Bohužel kávu nemeleme. Každý kávovar potřebuje jinou hrubost a i malá odchylka může způsobit, že příprava nevyjde tak, jak má – například káva vůbec neproteče přes sítko.
Je proto vždy lepší mlít přímo podle vašeho konkrétního vybavení.
Jak správně skladovat kávu?
Doporučujeme skladovat ve tmě, suchu a stálé teplotě. Nedávejte kávu do lednice. Naopak je možné kávu v malých porcích zmrazit.
Jak dlouho vydrží káva čerstvá?
Kávu doporučujeme spotřebovat do 3.-6. týdne od data pražení, aby chutnala nejlépe.
Nákup a doprava
Můžu si u vás vyzvednout zboží osobně?
Ano, v našem showroomu ve Štěrboholské.
Když dnes objednám, kdy zboží dostanu?
Záleží především na dopravci. Objednávky odesíláme do druhého pracovního dne.
Nabízíte možnost pravidelného předplatného kávy?
Určitě! Předplatné máme pro jednodruhové kávy a pro směsi. Můžete si vybrat frekvenci zasílání výběrové kávy.
