Laboratorní pražírna Coffee Tech FZ94 Sofistikovaná pražírna vhodná pro pražení vzorků, či malou produkci kávy. Možnost regulace, jakéhokoliv parametru. Funkce záznamu pražících profilů přímo do počítače přes data loger. Cena je uvedena včetně door to door dopravy z Izraele .

Popis produktu:

Pražírna FZ94 FZ-94 byla navržena s pomocí pražičů po celém světě. Jejich připomínky dovolily vzniknout jedinečné pražírně kávy, která nabízí úplnou kontrolu nad procesem pražení při zachování uživatelsky přívětivých operací, disponuje malým rozměrem, funkčním designem a vynikajícími výsledky pražení v daném kapacitním rozsahu. Pražící výkonový rozsah u FZ-94 je něco od 100 gramů do 2,4 kg. S tímto strojem budete schopni experimentovat v celém spektru pražících faktorů. FZ-94 využívá unikátní metody pražení – infračervené záření, kondukce a konvekce – to vše ve stejném okamžiku a v tom samém bubnu. Výrobce u FZ-94 implantoval proměnné otáčky nejen u pražícího bubnu, ale taktéž u odvzdušňovacího dmychadla. Tyto funkce dovolují uživateli, aby ty nejjemnější úpravy v pražení s použitím digitálních frekvenčních měničů, dotáhl do úspěšného chuťového konce. Tři silné, individuálně ovládané el. odporové spirály produkují čistý, stabilní a konzistentní vytápění . Individuální kontrola nad každým ze tří topných těles umožňuje použít široké spektrum energie pro všechny dané podmínky a kapacity. Regulace teploty se realizuje díky třem individuálním digitálním sondám a PID kontrolerům umístěným: - v prostoru pražícího bubunu, kde se aktivují / deaktivují odporové spirály - u výfuku spalin pro sledování teploty vzduchu - v prostoru pražených zrn,k zjištění aktuální teploty zrna v každém okamžiku Třešničkou na dortu je možnost zapojení s PC roasting management softwarem, vyvinutým samotným výrobcem, odtud už jenom stačí nahraná data o nejlepším možném nastavení všech parametrů přesunout třeba do R-45 a rázem vznikne industriální provoz odladěný v laboratoři.